Restaurant Martillac : Cuisine Maison & Terrasse Ombragée

Établie au cœur de Léognan depuis plusieurs années, La Forge propose ses services de restaurant traditionnel aux gourmets de Martillac et des communes environnantes. Notre équipe de 6 personnes vous accueille dans un cadre authentique alliant vieilles pierres et cheminée d’origine, que ce soit pour découvrir nos menus du midi entre collègues ou savourer nos spécialités lors de nos événements privés en famille.

Notre cuisine maison met à l’honneur les traditions du Sud-Ouest avec une sélection rigoureuse de produits locaux et de saison. Les viandes Label Rouge et IGP du Sud-Ouest constituent la base de notre carte courte et évolutive, garantissant authenticité et qualité supérieure. Cette approche nous a permis de bâtir une réputation solide auprès des amateurs de gastronomie traditionnelle.

Ce qui nous distingue ? Une philosophie simple : tout est préparé sur place, des produits bruts aux assiettes finales. Notre chef travaille exclusivement avec des producteurs locaux girondins, respectant ainsi les saisons et les arrivages. Cette démarche authentique se ressent dans chaque bouchée et reflète notre engagement envers l’excellence culinaire.

Notre terrasse ombragée et fleurie constitue un atout précieux pendant les beaux jours, offrant un cadre paisible aux habitants de Martillac souhaitant s’évader le temps d’un repas. Que ce soit pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique, nous mettons notre savoir-faire au service de vos moments gourmands, dans le respect des traditions qui font la richesse de notre terroir girondin.