Restaurant Martillac : Cuisine Maison & Cadre Authentique

La Forge de Léognan intervient à Martillac avec cette même passion pour la cuisine traditionnelle du Sud-Ouest qui fait notre réputation depuis plusieurs années. Notre équipe dynamique de 6 personnes vous propose une expérience culinaire authentique, que ce soit à travers notre menu midi concocté avec des produits frais et locaux, ou lors de vos événements privés dans un cadre chaleureux et convivial.

Établis au cœur de Léognan depuis de nombreuses années, nous avons bâti notre savoir-faire autour d’une cuisine maison rigoureuse, préparée exclusivement à partir de produits bruts sélectionnés chez des producteurs locaux. Nos viandes certifiées Label Rouge et nos ingrédients IGP du Sud-Ouest témoignent de cet engagement quotidien envers la qualité… une approche qui nous distingue dans le paysage gastronomique girondin.

Notre salle en vieille pierre avec sa cheminée d’époque crée une atmosphère unique, complétée par une terrasse ombragée où il fait bon savourer les spécialités du terroir. Cette authenticité se retrouve dans chaque assiette : une carte courte et évolutive qui suit le rythme des saisons, permettant de redécouvrir régulièrement des saveurs nouvelles issues de la tradition culinaire régionale.

De la simple réservation à l’organisation d’événements pour plus de 12 convives, notre service attentionné s’adapte à tous vos projets. La certification et les contrôles qualité que nous appliquons rigoureusement garantissent une expérience culinaire à la hauteur de vos attentes, dans le respect des normes les plus strictes.

Notre connaissance approfondie du territoire des Graves nous permet de proposer une cuisine qui reflète véritablement l’âme de cette région viticole d’exception. Chaque plat raconte une histoire, celle d’un terroir généreux que nous avons à cœur de mettre en valeur.

Venez découvrir cette cuisine du Sud-Ouest authentique et chaleureuse… nous vous promettons un moment de gourmandise qui honore les traditions de notre belle région !